Instrucțiuni de preparare Spălăm pulpa de ied, o curăţăm de punguţele de grăsime, pieliţe şi membrane dacă este cazul, apoi o ştergem cu un prosop Crestăm pe ici, pe colo pulpa de ied şi o împănăm cu feliuţe de usturoi. Amestecăm uleiul cu sarea, cimbrul uscat, boia de ardei şi frecăm bine carnea Aceasta friptura de miel la cuptor, frageda, se tine la foc de 170-180 de grade Celsius pentru circa 2 ore. E gata in momentul in care termometrul de bucatarie indica temperatura de 80-82 de grade Celsius in partea cea mai groasa de carne. Varianta 2 - Ingrediente: 2 kg carne de miel (poti folosi pulpa, coaste, gat), untura de porc, sare Traditional friptura de miel sau de ied este nelipsita de pe masa de Paste si de Rusalii. Cel mai simplu, cand sunt atatea altele de facut, pasca, cozonac, ciorba, drob, stufat si 0:00 / 3:12 FRIPTURA DE PULPA DE IED LA CUPTOR 52,955 views Apr 25, 2016 Este deja traditie de Paste, ca de langa drob si pasca, cozonac si ciorba de miel sa nu lipseasca si o Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: • Pachet miel friptura la cuptor sau Pachet ied friptura la cuptor, (1buc pulpa si 1 buc spata) • Ceapa si usturoi verde - 1-2 legaturi din fiecare. • 1- 2 pahare de vin rosu sec sau demisec. • 5-10 catei de usturoi uscat. • Ulei de masline. kWBs.

friptura de ied la cuptor