Bors de peste cu orez: un bors cu multe legume, cu orez, peste din belsug, un deliciu. Este preparat in mai multe zone ale tarii, o reteta simpla si gustoasa. Aici gasiti reteta scrisa si Potrivim gustul de sare și adăugăm în supă aprox. 200 ml de borș fiert sau 2-3 linguri de oțet. Punem rondelele de pește mare la fiert. Vor fierbe foarte repede, în 10-15 minute sunt gata. Le scoatem și le punem separat într-un castron pe care îl vom servi la masă. 1. Pentru reteta traditionala Bors de peste lipovenesc din Delta Dunarii (borş pescăresc sau ciorba de peşte) avem nevoie de cateva legume, care le are pescarul la indemana in sezonul cald: cartofi, ceapa, ardei gras, ardei iute şi roşii, iar in sezonul rece, iarna, doar ceapa si cartofi. Pe langa legume, la borsul pescaresc mai este INGREDIENTE cap si coada de somn cap si coada de crap trunchi de salau 1-2carasi 1ceapa 1morcov 1/2telina 1ardei iute 1ceasca pasta de ardei 1borcan rosii conservate de mine 20ml ulei 3cartofi (optional) verdeata 1lingura orez 1lde bors sare 1. Bucăţile de crap se lasă 1-2 ore în apă rece cu o lingură de oţet sau zeama de la o lămâie. Separat, se pun într-o oală 2 l de apă, ulei şi o lingură de sare şi se lasă să dea în clocot. 2. Se curăţă legumele, se spală şi se taie cubuleţe. 3. Bucăţile de peşte se scot din apa în care au stat, se clătesc bine şi se pun în apa clocotită. 1 telina mica 40 g orez 2 ardei grasi 4 rosii putina sare cateva fire leustean 1 ou Instructiuni Se curata pestele, se spala si se portioneaza Se curata legumele si se taie ca pentru ciorba Se pune zarzavatul la fiert (cand apa este deja fierbinte) Mai traziu putin, se adauga sarea si orezul Cand zarzavatul este aproape fiert, se adauga pestele E38vAV.

bors de peste reteta